第三产业又称服务业，是国民经济的重要组成部分。第三产业在汇川区的经济结构中占有突出位置。根据2007年统计，全区第三产业产值完成25.85亿元，占全区社会生产总值的37.33%，仅次于工业居第二位。第三产业涵盖的范围较广，如商贸业、旅游业、交通运输业、金融保险业、房地产业、城市供水供电等。由于上述内容有专章论述，本章只重点阐述餐饮住宿业、商贸业和市场建设。

第一节 餐饮住宿业

餐饮住宿业被誉为“百业之王”。2007年汇川区的餐饮住宿业产值达到5.58亿元，占全区第三产业总产值的21.59%。餐饮住宿业对推动汇川区第三产业的发展，促进全区经济的繁荣起到极其重要的作用。

餐饮住宿业总量

根据2007年统计，汇川区的餐饮住宿业经营总户数达到1259家，从业人员达到6000多人，经营面积达到31.7万平方米，产值达到55944万元，完成税收1085.2万元。其中规模以上餐饮业达到106家，占全区餐饮业总户数的10.94%，营业额达到4952万元，上缴税金50万元以上的有5家。主要品牌有“恒瑞福”、“四季春”、“东方肥牛王”、“天悦”、“兴何记”等。其中以“恒瑞福”经营规模最大，2007年上缴税收达124万元，占全区餐饮业完成税收总额的11.42%，被评为“贵州省十佳金牌黔菜企业”。

2000年以来汇川区餐饮业发展速度加快，产值从2000年的5330万元增长到2006年的55944万元，增长了9.5倍，超过同期全区社会生产总值的增长速度。从经营户数看，2000年遵义开发区仅有餐饮业300多家，到2007年发展到1529家，增加了1200多家，增长了4倍多，注册资金达到1790.89万元。

汇川区经营