北京作为首都城市，农业在经济增加值中的比重较小，2014年农业增加值占GDP总量不足1％，但农业的基础作用不能动摇，农业在保持和发展生产功能的同时，生活、生态及示范功能逐渐体现。目前，北京仍然保留22万公顷耕地，近175万从事第一产业的劳动力，部分农民的收入来源依然依靠农作物种植。近年来，粮食价格的市场化程度越来越高，随之也出现了农民增产不增收的情况，严重打...

本章借鉴国内外气候变化适应性前沿成果，以专业化苹果种植户为研究对象，构建基于可持续生计资本的种植户气候变化适应能力理论框架，利用陕西苹果种植户微观调查数据，运用熵权法赋予各个指标权重，以此测算苹果种植户气候变化的适应能力，探索影响苹果种植户适应能力的主要因素，为验证苹果种植户气候变化适应能力是其适应性行为决策内因的理论假设奠定基础。

粮食种植结构调整是农业供给侧结构性调整核心问题之一，在全面取消玉米临储价格收购及“镰刀弯地区”调减玉米种植面积双重政策的作用下，东北三省玉米种植面积开始减少，三省平均减少播种面积11.33%。东北三省粮食种植结构，没有完全适应市场需求，既存在粮食种植结构玉米一枝独大、品种不统一、黑土地掠夺式经营的问题，又存在粮食结构调整中缺乏顶层设计、后续政策出台缓慢、宣传...