9月3日，神池县首个月饼生产集团庆秋圆食品集团成立，这个集团投资1500万元，员工100多人，年生产能力3000多万个。曾经名见不经传的神池月饼，从小作坊走向了大集团，从小摊点走上了大市场。如今，神池月饼在全国300多个大中小城市中已落地开花。2011年销售量达到1.2亿个，销售额突破了2亿元，县内外月饼加工户达600余户，从业人员达1万余人。

神池是传统农业县，属国家级贫困县，经济总量小，产业单一，为山西省油料生产基地县和著名的月饼之乡，迄今为止已有500多年的历史。近年来，神池县委县政府着力推进传统产业与市场经济有效对接，围绕"提升传统产业质量，扩张传统产业规模，增加传统产业效益，实现传统产业新型化"的总目标，以抓传统产业升级改造为重点,先后实施了行业自律创品牌、走出“门外”扬品牌等战略措施。

为了实现“品牌化”战略，神池县引导支持月饼生产厂家组建了食品协会，制定了行业行规，制定了月饼生产质量标准。神池县从取得市场"身份证"切入，在积极引导鼓励民营经济大户注册商标的同时，专门拿出资金为月饼等十二种传统农副产品注册集体商标。目前，神池县已成功注册"神池绿宇"、"战国"、"长祥圆"、"庆秋圆"等36个月饼商标，26家企业获得QS认证。神池县出台了规范整顿月饼市场的实施意见，明确规定严禁无商标、无代码、无条形码、无生产日期"四无"月饼上市，从严规范了生产加工月饼的操作流程。并组织工商、卫生、质监等部门巡回检查，彻底杜绝劣质月饼的生产销售。

为了使神池月饼走出县外、省外，神池县连续举办七届月饼文化节，叫响神池月饼品牌 。在全国工商联烘焙业公会的引导和帮助下，神池县举办了多期以月饼制作为主的食品加工技术培训，先后培训学员5000余人次，并推动神池月饼参加了山西农博会、中国农博会、上海世博会等展会平台。神池县多次在广州、上海、太原等20多个城市进行大规模展销推广，使神池月饼遍布全国300多个大中城市。

由于政府倾力支持，神池传统食品加工业发展迅速，如今传统手工制作升级为现代工艺，气模取代了手模，摇篮炉取代了土炉鏊，精品装取代了大纸箱，小作坊发展为食品有限公司。2010年神池县被全国工商联烘焙业公会授予"月饼产业强县"称号，目前全县山西省著名商标5个,有40余户企业加入了全国工商联烘焙业公会和山西省焙烤协会。

内容时间：2012-09-10