福建农林大学园艺学院教授、博士生导师，教育部高等学校教学指导委员会委员，海峡两岸农业技术合作中心副主任，《茶叶科学》编委，福建省新世纪优秀人才，福建省优秀教师。研制出高EGCG茶生产技术，解决了茶叶感官品质与儿茶素含量之间不协调的生产实践重要问题。主持国家重点研发计划子课题等科研项目12项，获国家级教学成果奖二等奖1项、省科技进步奖二等奖1项，在Food Chemistry等上发表论文91篇，获国家发明专利9项，主编国家级规划教材《茶叶深加工学》，主讲国家级一流课程1门，负责茶学国家级一流专业建设点有关工作。