浙江大学求是特聘学者、教授、博士生导师，国家一级评茶师。国务院学位委员会学科（园艺）评议组成员，农业农村部茶叶专家指导组成员，浙江大学茶学学科带头人，浙江大学湄潭茶叶研究院院长，浙江大学茶叶研究所所长，浙江大学茶学专业负责人。兼任中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会副主任、中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常务委员、浙江省茶叶学会理事长、杭州中国茶都品牌促进会理事长，为中国科协全国首席科学传播茶学专家。研究方向为茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等，主持国家科技支撑项目和省重大科技专项，研发成功茶终端产品50多种，发表学术论文100余篇，出版著作10余部，获国家发明专利多项。获第二届全国创新争先奖、宝钢优秀教师奖、浙江省科技进步奖一等奖、中国茶叶学会科学技术奖一等奖、全国商业科技进步奖特等奖、全国科技助力精准扶贫先进个人、全国优秀茶叶科技工作者、杰出中华茶人、中华茶文化优秀教师、浙江省师德先进个人、浙江大学永平杰出教学贡献奖等。主讲的国家级大学精品视频公开课“茶文化与茶健康”点击量3000多万人次。近年来，在国内外做茶文化、茶科技、茶健康讲座500余场，直接听众上百万人次。