问题的提出

当前农业领域因市场的发展和资本的进入引发了中国农业的巨大转型。一方面伴随着农业外部环境的三大历史性的社会变迁，即人口自然增长率降低、非农就业的快速转移和中国食品消费模式的转变将使得中国小农转向高附加值农作物的商品化生产的家庭农业实现“去过密化”的增长黄宗智、彭玉生：《三大历史变迁的交汇与中国小规模农业的前景》，《中国社会科学》2007年第4期。，形成“中国的隐性农业革命”黄宗智：《中国的隐性农业革命》，法律出版社，2010。。另一方面政府大力倡导以龙头企业带动农业转型的农业产业化经营，认为产业化农业可以增强农民的市场竞争力尹成杰：《关于农业产业化经营的思考》，《管理世界》2002年第4期。，提高农民的组织化程度杜吟棠：《农业产业化经营与农民组织创新对农民收入的影响》，《中国农村观察》2005年第3期。，实现企业与农户的双赢万俊毅：《准纵向一体化、关系治理与合约履行——以农业产业化经营的温氏模式为例》，《管理世界》2008年第12期。。然而，黄宗智先生黄宗智：《〈中国新时代的小农经济〉导言》，《开放时代》2012年第3期。对此却谨慎地指出，这条道路可能会走向农业资本主义道路，将产生大量的无地雇工。

在这种转型背景中，对中国家庭农业变迁的认识主要有以下两方面。一方面是农业的资本化发展。首先基于对新农业（瓜果蔬菜或经济作物）的考察，黄宗智、高原和彭玉生认为中国农业整体出现了资本化的发展，无论是企业抑或小农家庭对农场的投入都出现了高速增长。他们发现中国出现诸多“比如钢筋骨架塑料大棚的建造，采摘前苹果套用果袋，以及利用生物剂催化粮食秸秆作为饲料等”的小农家庭农场，这样的小农家庭经