本文采访了周科学，第三十四代古法烟茶传承人，平江县烟茶研究院院长，湖南古茶文化发展有限公司创始人之一。他2011～2013年就职于富士康，2014年踏足烟茶行业，成立溪里谷雨农民合作社，从事农业项目；2018年成立湖南古茶文化发展有限公司，2020年主导完成“平江烟茶”国家地理标志农产品申报并制定国家质量技术控制规范；在带头致富方面申报4项专利，其中已获“一种茶熏制过程中可以控制的排烟管道”专利1项，所在企业成为湖南省重点扶贫项目实施单位，培训当地茶农380余人，为当地劳动力提供就业岗位350余个，带动淡江村等8个村庄村民增收，截至2020年直接带动脱贫人口1140人次。
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