农产品加工业连接工农、沟通城乡、带动农民就业增收作用强，是农业现代化的重要标志。近年来，湖南推进农产品加工，农产品加工业规模不断扩大，但发展中存在着一些亟待解决的问题，与高质量发展还有一定差距。湖南农产品加工面临整体水平偏低、企业规模偏小、品牌竞争力偏弱三大挑战，迫切需要加快农产品加工科技创新步伐，构建梯队协同的“雁阵”企业方阵，打造高能级加工产业集聚载体，深化品牌建设与品牌价值创造。

丁爱群:湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）副研究员，研究方向为农业经济学。

张黎:湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）副研究员，研究方向为农村发展。

邝奕轩:湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）所长、研究员、博士后导师，兼任中国生态经济学学会理事。长期致力于发展经济学研究，关注中国“三农”问题，在《人民日报》《经济日报》《马克思主义研究》《世界农业》等刊物发表学术论文约70篇，主持国家社会科学基金一般项目等多项课题研究，参与国家社会科学基金重大项目、中国社会科学院A类重大课题、中国科学院城市与区域生态国家重点实验室开放基金项目等多项课题研究。