2019年1～8月，甘肃限额以上企业中除餐饮业保持平稳较快的增长势头外，其余行业增势均不及上年同期，其中限上零售业持续低迷，实现稳增长预期的压力进一步加大。同期，全省批零住餐全行业运行态势总体向好，明显优于限上企业，但较上年同期仍现不同程度的回落。本报告引入数理模型，对2011年以来住宿和餐饮业、批发和零售业对地区生产总值以及第三产业的贡献度、拉动度分别进行...

本报告以行业进度数据为基础，通过对甘肃省限额以上批发和零售业与住宿和餐饮业运行情况的分析发现，2018年1～8月全省限上批发业和住宿业发展态势良好，总体增势好于上年同期，零售业增势趋缓但稳中向好，餐饮业运行压力持续加大。同时，借助数理模型，报告分别测算了批发和零售业、住宿和餐饮业对经济增长以及第三产业增长的贡献度与拉动度，结果显示：甘肃批零住餐行业对经济增长...

以消费为主导扩大内需成为推动经济恢复性增长的有效抓手。以住宿和餐饮业2023年1～9月进度数据为依据，准确把握其运行态势，结合经济形势分析，对2023～2024年甘肃限上住宿和餐饮业增长率进行合理预判。以统计数据为支撑，以政策措施为保障，对行业运行及发展现状的深入剖析显示，住宿和餐饮业拉动消费的加速器、经济发展的稳定器、投资增长的助推器作用进一步凸显，并在法...

本文通过对小型餐饮业劳动性别分工的考察，分析了该行业中男性对厨艺的垄断地位和女性服务员的情感劳动所传承下来的等级化的性别关系，分析了该行业中男性向上流动的可能性和女性有限的发展空间。文章认为，劳动的性别分工不仅会产生效率，更会产生社会规范，形成特定的性别等级关系，反过来，传承下来的劳动性别分工亦会因内含的性别不平等而产生效率，成为中国经济增长的动力机制。

本文是对台湾三芝区民宿旅客住宿满意度分析，主要包括：一、前言；二、民宿的起源、特性与台湾民宿发展现况；三、研究地区现况及调查方法；四、实证分析。

2012年，我国旅游餐饮业持续增长，旅游餐饮业市场安全形势趋向良好。旅游餐饮业安全事件类型呈现多元化和复杂化特征；随着政府相关部门对旅游餐饮安全的重视，旅游餐饮安全的法规制度得到了进一步完善，监督力度得到了进一步的提升，旅游餐饮业安全保险逐步加强。展望2013年，旅游餐饮业的安全保障工作将面临新的压力和挑战，旅游餐饮业形象危机、旅游餐饮业新的消费歧视现象等问...

2012年我国旅游住宿业市场运行平稳，安全管理不断加强。从分类突发事件在旅游住宿业的表现来看，社会安全事件在旅游住宿业所有安全突发事件类型中所占的比例最大。旅游住宿业安全突发事件呈现以下特点：以传统安全突发事件为主、顾客或社会第三方的极端行为成为旅游住宿业安全突发事件的新隐患等，其主要诱因包括消费者安全意识薄弱、住宿业从业人员安全管控能力不足、住宿企业对设施...