本文采访了刘云祥。他2003年6月毕业于甘肃省畜牧兽医学校，修习畜牧兽医专业，现任渭源县会源种植养殖专业合作社理事长，2003年7月起于酒钢集团的宏丰公司从事养殖工作，2004年3月辞职返乡创业，先进行个体养殖经营，后开办私人诊所。2013年3月，成立养羊专业合作社，引进优质羔羊“杜泊”，采用“农户分散养殖+农户交饲草合作社代养殖”的“合作社+农户+基地”的...

夏南牛是以法国著名的夏洛来牛为父本，以我国著名的南阳黄牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段，开放式育种方法，先后历时21年培育而成的肉用牛新品种，主要由祁兴磊带领的科研团队完成。泌阳县立足于该品种原产地与对全套技术掌控完整的优势，把夏南牛饲养、加工做成了当地乡村产业振兴的标志性产业。

长乐村地处湖南省武冈市东北部边沿、娄邵干旱走廊，是省级贫困村。本书介绍了长乐村主要贫困问题、制约脱贫的主要因素、扶贫工作面临的主要挑战。通过问卷调查和统计分析，定量分析了该村贫困现状、特征及主要原因，阐述了扶贫工作队通过合作社对该村实施产业精准扶贫的思路、做法和经验。最后，本书从长乐村脱贫实践中提炼出一些有益的政策启示，主要包括：加强贫困村组织建设，提升脱贫...

浙江德清淡水珍珠复合养殖系统是中国淡水渔业复合养殖系统的典型，是第四批中国重要农业文化遗产之一。该系统所在的德清县位于长三角腹地、浙江省北部，东苕溪流域、天目山余脉的缓坡地带，湿地面积占土地总面积的44%以上，有“水乡泽国”之称。良好的自然环境和丰富的水域资源为该系统发展遗产旅游奠定了坚实基础。当前，德清县以中国重要农业文化遗产为依托，形成了以多种研学教育活...

本文系统梳理了国内外关于农业废弃物资源化利用及生态补偿机制的研究进展。首先，阐述了农业废弃物（特别是畜禽养殖废弃物）对环境的污染现状及其资源化利用的紧迫性，指出中国肉牛养殖以小规模散养为主，废弃物处理存在技术薄弱、成本高、监管难等挑战。其次，综述了农业废弃物资源化存量的核算方法、资源化途径（如肥料化、能源化、饲料化等）及影响因素（如农户认知、行为决策、政策支...

本文主要从两个方面介绍了西部特色畜牧业发展。一方面，介绍了西部草原畜牧业发展现状、问题与对策。另一方面，介绍了西部特色畜产品生产基地建设的现状、问题及对策。