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云南省茶产业研究报告
作者:周红杰 出版时间:2010年11月
云南是中国产茶大省,茶产业发展历史悠久。云南茶园面积达421.4 万亩,居全国第一位; 茶树资源丰富,拥有国家级茶树良种6个,省级茶树良种14个,年产茶叶17.2 万吨,居全国第二...
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浙江省茶产业研究报告
作者:苏祝成 出版时间:2010年11月
浙江茶叶从发现利用至今,已有 3000 多年的历史,经历了唐代兴盛、宋代繁荣、元明技术进步等兴旺的发展过程,也经历了清朝与民国的衰落时期。然而,令人欣喜的是,1949 年新中国成立...
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贵州省茶产业研究报告
作者:易勇 出版时间:2010年11月
贵州是茶树的原产地之一,茶叶生产历史悠久。贵州茶的发展历程可大致分古代、近代和现代三个阶段:古代茶文化底蕴深厚,在近代茶叶生产向商品生产过渡,新中国成立至2000 年前后茶产业经历...
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湖北省茶产业研究报告
作者:宗庆波 出版时间:2010年11月
2009 年湖北省茶园面积达到 309.6万亩,其中采摘面积223.6万亩,产量14.4 万吨,产值41.6 亿元。全省已形成了以英山、大悟为核心的鄂东大别山优质绿茶区,以赤壁、咸...
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湖南省茶产业研究报告
作者:罗军武 出版时间:2010年11月
湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉。区主要分布在北纬30°左右的武陵、雪峰、南岭南岳山区和环洞庭湖区,光热水土组合条件好。茶区产业基础好,茶园集中,动力资源丰富,茶...
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安徽省茶产业研究报告
作者:杨庆 出版时间:2010年11月
随着社会的稳定,国家经济建设的兴起,生产迅速恢复。新中国成立后到1978年的30年中,安徽茶产量一直位于国内产茶省的前三名。1978年,产茶2.99万吨,位于浙江、湖南之后,为全国...
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广东省茶产业研究报告
作者:黄建璋 出版时间:2010年11月
据资料,1870 年前后,广东省茶园达20 万公顷,年产茶8350 吨,年均出口茶叶 5000 吨以上,茶叶总产量仅次于浙、闽、湘,位居全国第四。当时茶区扩至84 个县,种茶制茶技...
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中国红茶产业研究报告
作者:高水练 出版时间:2010年11月
红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶开始创制时称为 “乌茶”。