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中国青(乌龙)茶产业研究报告

文章摘要

青茶,亦称乌龙茶、半发酵茶,为中国独有的茶类,具有鲜明的特色,主产于福建、广东和台湾。其生产历史源远流长,在国内外享有盛誉,在国际市场上的英文译名为 Oolong tea。近几年来,乌龙茶以其精湛独特的加工技艺,具有形优色美、品种分明、香高味醇、千姿百态的品质风格和保健功效,以及博大精深的文化内涵,越来越受到人们的喜爱,成为 21 世纪的健康时尚饮品。 在茶叶市场竞争激烈的今天,近年来乌龙茶仍保持约 8% 的年增长率,市场份额不断扩大,整个乌龙茶产业的经济效益十分可观,发展前景十分广阔。

作者简介

陈百文: