本文根据2004年～2017年数据，以猪肉个体价格为例，对中国涉农战略性商品价格波动的国内外影响因素进行研究。本文通过构建VAR（向量自回归）模型发现：黄玉米期货结算价、货币供应量、国际猪肉市场价格等5个指标对国内国内猪肉个体价格的影响将随时间推移逐渐减弱；国际玉米市场价格、美国燃料乙醇产量对国内国内猪肉个体价格的影响方向与当时的社会环境有关；国内大豆集贸市...

近年来，随着我国经济发展速度的加快，人民生活水平的提高，以及农产品对外贸易的扩大，我国的食品质量安全问题，特别是畜禽肉食品的质量安全问题，日益受到国内外的关注和重视。我国是一个猪肉生产大国，又是一个猪肉消费大国，猪肉产品的质量安全状况，在食品质量安全体系中占有突出的地位。基于这样一种认识，我们对山东省肥城市和宁阳县的猪肉生产质量安全体系建设，进行了一次调查。

2021年1～8月，河南省居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.8%，较上年同期回落3.0个百分点。从CPI自身构成来看，本轮CPI大幅回落，主要原因是食品类特别是猪肉价格大幅下跌，初步预判2022年河南CPI将呈现温和上涨态势。最后，本文提出了稳定生猪生产、加强民生商品保供稳价工作、持续优化营商环境、扩大内需促消费等建议，以促进居民消费价格平稳运行。

2021年农业生产稳中有进，全国粮食总产量13657亿斤，再创历史新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上，三大主粮小麦、稻谷、玉米均实现增产，大豆减产；生猪产能快速释放，生猪生产恢复常年水平，猪肉产量显著增长，牛羊禽生产稳定发展，牛奶产量保持较快增长；水产品产量稳中略增；农产品价格总体上涨，部分产品价格波动较大，玉米、大豆价格持续高位上涨，生猪价格大幅下跌。

本文主要从两个方面介绍了2004年价格走势和2005年预测。首先，介绍了2004年价格形势。其次，分析了2005年价格形势预测。

2018年河南居民消费价格“稳中有变”，同比上涨2.3%，由“1时代”变成“2时代”。“七大类”商品及服务价格同比“齐涨”。其中，医疗保健类价格同比涨幅最大，达到6.1%；食品烟酒类价格同比波幅最大，扩大3.1个百分点。服务类价格上涨成为拉动居民消费价格同比上涨的主力军。预计2019年河南省居民消费价格仍将保持温和上涨态势。

本文分析了主要农产品市场供求与价格的总体状况，并分别研究了粮食、经济作物、主要畜产品和水产品的市场供求与价格。