本文描述了中国茶叶的质量安全。文章首先简单介绍了中国茶叶质量安全的发展现状，然后分析了茶叶产品质量安全的影响因素，最后提出了提升茶叶质量安全的对策建议。

本文首先界定茶叶质量安全的概念并归纳影响茶叶质量安全的因素，然后归纳感官品质评价、理化品质评价和安全指标评价等茶叶质量安全评价类型，接着对中国茶叶质量安全现状和茶叶质量安全标准进行介绍，再总结中国现行茶叶质量安全标准的具体指标，最后指出茶叶标准化存在的问题并为推进茶业标准化、提升茶叶质量安全提出对策建议。

本文采访了曾大庆，潮州市青年发展现代农业促进会会员，饶平县建饶镇扶贫促进会执行理事，现为饶平县枕头岽高山茶种植有限公司总经理。曾大庆生于茶农世家，曾任职于可口可乐公司等世界五百强企业，扎根珠三角，高薪无忧，却时刻牵挂家乡发展。2014年，从深圳返回潮州创业，筹办了“枕头岽高山茶园项目”。随着产业的不断扩大，现已将茶园发展至400多亩，年产值在1000万元左右...

民国初期，北洋政府沿袭清朝旧制，将新疆归属官茶引地，但茶引制逐渐被泛滥的俄茶破坏，北洋政府和新疆省政府都无法制止俄商的破坏行为。俄国十月革命后，新疆省政府借机与俄国签订新的商贸条约，使得新俄在茶叶贸易中处于表面上的平等地位。苏联（俄）在新经济政策后，利用交通优势再次将大量茶叶输入新疆，中国茶商无力与之竞争，直到苏德战争爆发，此种局面才有所改观。国民政府利用抗...

广东是我国种植茶叶历史最悠久的省份之一，是茶叶及饮料的生产基地和加工基地，茶产业也是广东农业生产的特色产业之一。本文基于波特钻石理论模型，分别从横向选取全国10个茶叶主产省份，纵向选取广东省内21个市，基于生产要素、需求条件、企业要素、相关产业四大主因深入剖析广东省茶产业竞争力。研究发现，广东省茶产业发展存在以下问题：生产全程机械化水平受限；茶叶加工技术待创...

2013年是毛泽东主席诞辰120周年，作为新中国的缔造者，毛泽东不但嗜好喝茶，还精于品茶，终身不离茶水。正如他的名句所言，“饮茶粤海未能忘”，毛主席的革命生涯中没有离开过茶。

中国茶叶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶种类繁多，大多数省份产茶，中国是世界上唯一生产白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大品类茶叶的国家，市场茶产品品类繁多，混淆消费者。开展中国茶叶谱系研究，旨在为中国茶叶打造系统、全面、权威的坐标系，形象展示中国茶叶的分布、分支与面貌，为茶叶追根溯源提供学术支撑。同时，应将中国茶叶谱系打造成茶产业数字化的底座和中国茶文化的...

本文是由普洱茶国家标准而引发的对茶叶标准体系构筑的思考。文章首先介绍了普洱茶国家标准的主要技术指标，随后指出了普洱茶国家标准存在的争议和不足，最后分析了茶叶标准体系的构建办法。