在过去的30年间，随着收入的增长、食品行业的发展和健康观念的转变，中国居民的饮食习惯发生了巨大的变化，具体表现为乳、肉制品的消费增加了，种类也更为多样化。过去对与社区环境有关的风险因素的研究比较有限。本研究采用中国健康与营养调查2004年到2011年的数据，通过回归分析研究社区食品环境（附近是否有西式快餐店、中餐馆、超市和农贸市场）对中国儿童膳食摄入（总热量...

过去十年里，我国农村义务教育学生营养改善计划经历了从无到有的历程，完成了从追求数量扩张到更加注重供餐质量的转变，取得了欠发达地区农村学生营养健康状况明显改善的阶段性成果，但还存在配套经费负担重与地方政府主体责任落实不到位、制定膳食补助标准本身的复杂性与现行膳食补助标准不成熟、学生营养不宜中断与应急供应体系不健全、政府任务繁重与社会力量角色缺位、供餐各环节亟待...

与千年发展目标相比，联合国2015年提出的可持续发展目标明确将“消除一切形式的营养不良”列为追求目标之一。本文将详细分析中国在实现这一目标方面的相关成就、经验和挑战。

儿童健康不仅关系其一生健康和家庭健康，也是国家和民族健康的基础。近年来，在儿童营养不良和贫血状况整体改善的同时，超重/肥胖发生率却在不断上升。同时，儿童营养状况的地区差异较大，营养不足、隐性饥饿与超重/肥胖等多重负担并存。目前，中国儿童伤害死亡状况已得到明显改善，儿童伤害大幅下降，但地区差异明显。随着社会发展和人类生存环境的改变，中国儿童的疾病谱也发生了很大...

以下讨论将集中于孕产妇、０～２岁儿童和小学生营养及健康改善，原因是针对这几个群体均有正在实施的公共政策和项目，便于评估和讨论。３～６岁儿童的营养和健康项目，通常在幼儿园和学前班实施，但这些服务设施目前在农牧村庄尚属空白。然而，即便今后设立３～６岁年龄段的项目，如今有关健康促进项目的评估和讨论对其也不乏借鉴意义。

本文首先阐述了标准壁垒的产生及作用首先，农产品贸易关税壁垒抑制作用的降低促进各国寻求新的贸易保护手段；进入20世纪后，一些国家特别是发达国家，在满足了对食品的数量需求后越来越注重食品的安全性；20世纪70年代以来农产品国际贸易量大幅度增长，为动植物病虫害的传播提供了可能，一国农产品或食品的安全性对其他国家的依赖程度提高。其次分析了我国将面临的主要标准壁垒：农...