大豆原产于中国，不仅是重要的植物油和蛋白食品生产原料，还是畜牧业重要的蛋白饲料来源，在世界食物生产和消费系统中占有十分重要的地位。本文在对中国大豆消费现状和特征进行分析的基础上，研究大豆消费结构和影响因素，并构造大豆需求模型，利用相关统计数据，对大豆需求模型中的待定参数进行了估计，对中国2020年、2030年以及2050年大豆需求总量、食用需求量、榨油需求量...

中国是世界上最大的小麦生产国和消费国，中国小麦供求情况不仅关系到中国的粮食安全和经济社会稳定，也关系到世界粮食市场的稳定，同稻谷、玉米、大豆等其他大宗粮食作物类似，小麦供需问题的研究也得到了学术界的广泛关注。本文通过对中国小麦的消费结构和格局进行分析，利用双边对数模型，构造小麦需求模型，利用1995~2008年的相关宏微观经济数据，对中国2020年、2030...

2011年，多种因素推动物价上涨，抑制通胀预期的压力增大。保护粮食生产、稳定粮食价格是稳定物价、抑制通胀的基础。随着人口增长、人民生活水平提高和工业化、城镇化步伐不断加快，陕西省粮食需求量将不断增加，粮食产需缺口会越来越大，保证粮食安全任务更加繁重。

本文对于粮食消费宏微观影响因素及其变化的新趋势的深入考虑是对中国粮食总量以及主要粮食品种中长期需求趋势研究的前提和关键。粮食消费需求的影响因素比较复杂，受到多种因素及外部环境的影响和制约。一般认为， 影响粮食消费需求量的宏观因素主要包括人口数量、城市化进程、国民经济发展等，微观因素主要包括粮食价格、替代品价格、收入、饮食习惯等中长期内，宏微观经济变量的变化情...

本文利用工日法，得到我国 31个省 （区、 市） 按实际农产品总产出计算的农业实际劳动力需求量，发现农村劳动力输入遍布全国 31个省 （区、 市），劳动力流动跨度范围大，其中在农村劳动力输出数量上，四川占据首位；在农村劳动力输入数量上，广东位居首位。总体而言，东部地区农村劳动力输入数量占有绝对优势。

通过测算，在“9073”养老模式下，湖南省高、中、低托底方案的养老护理员需求量分别为19.12万人、13.19万人和9.38万人，而目前全省养老护理从业人员仅2万余人。为填补巨大的人才缺口，建议湖南省大规模开展养老护理职业培训，持续优化养老护理学历教育体系，有效畅通养老护理职业发展通道，加快建设一支数量充足、素质优良的专业化养老护理人才队伍。

从近期来看，目前各国对于转基因的不同态度及《卡塔赫纳生物安全议定书》留有许多尚待解决的问题，将使本已复杂的农产品国际贸易的国际争端进一步加剧。从长远来看，人口数量将进一步增长，人类对于食品的需求量会不断扩大。随着环境的日益破坏及耕地的日益减少，粮食压力会越来越大。转基因技术的发展不失为一种解决问题的办法。特别是对于发展中国家而言，这一问题更加迫切。