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江苏省茶产业发展研究报告

文章摘要

2019~2021年,江苏省茶叶生产总体平稳,茶园面积与2018年基本持平,但茶叶产量稍有下降,以名优绿茶生产为主、红茶为辅的传统格局尚未改变。江苏积极引导茶企发展区域公用品牌,促进茶旅融合,着重发展采收加工全程机械化作业的碾茶生产,大力发展茶叶深加工,茶产业发展呈现新的特点。

作者简介

王玉花:博士,南京农业大学园艺学院教授、博士生导师,研究方向为茶树生理生态。

黎谋:南京农业大学园艺学院助理农艺师,研究方向为茶树栽培。

赵真:南京农业大学园艺学院实验师,研究方向为茶树生物学。