本章列举了清代的各省的粮食亩产记录。

本书是一部综合运用经济学、历史学和统计学方法，对清代农业的主要生产指标进行量化研究的学术专著。作者充分利用了超大量的原始资料和相关农业调查、统计数据，对清代8个关键时间点的耕地面积、粮食亩产量和总产量、粮食和种植业生产的总产值和增加值，以及包括农林牧各业都在内的全部农业总产值和增加值，逐一进行了量化估计。本书指出：清代农业在一系列主要生产指标上，与前代相比，...

作为茶叶消费大省和流通大省，2020～2022年，广东省茶园面积、茶叶总产量和干毛茶产值年均增幅分别约为12.78%、12.00%和13.58%，全省茶园平均亩产量、亩产值均位居全国前列且均高于全国平均水平。广东以生产乌龙茶、绿茶和红茶为主，“十三五”以来各茶类年产量持续保持稳步增长的良好态势。在茶叶加工方面，研发了英红9号加工全程连续化、自动化和清洁化生产...

本章估计清代粮食的亩产和总产量，仍然沿袭笔者在1980年代研究此问题时的思路，即从亩产个例入手，根据历史记载并参考近代的调查，首先分别讨论南北方水稻、旱粮在不同农作方式下各自的亩产水平及其占用耕地的比例，并以之为依据估算粮食作物的总平均亩产；然后，以这个总平均亩产和对当时粮食生产占用耕地面积的估计为依据，估算全国的粮食总产量。

中国是一个农业人口占大多数的发展中国家， 提高广大农民的家庭收入对于我国经济社会持续健康发展具有十分重要的意义。本文调查了2004年湖北省石首市东升镇长堤寺村村民主要经济活动及收入来源，分析了2004年农民大幅增收的原因及其存在的问题，提出了对中国中部粮食主产区农民经济未来发展的展望及政策建议。

如果说农业是国民经济的基础，那么粮食生产则是基础的基础。明后期，劳动力的增殖，田地的垦辟，农业集约化的增强，农业基本生产要素投入的加大，粮食新品种的引进，粮食作物结构和耕作制度的变革，使粮食总产量和单位面积产量空前提高。粮食生产能力的提高为商品性农业、手工业、商业的发展和工商业市镇的兴起提供了前提，并由此引起经济结构和生产方式的历史性变化。