本文首先从生产、加工、市场、产品和价格等五个方面介绍中国红茶的产销现状，然后对2011年中国红茶产销情况进行预测，最后展望了中国红茶产业的发展前景。

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶开始创制时称为 “乌茶”。

本文是对中国红茶热的探析。文章介绍了“红茶热”的表现形式，对此现象的原因进行深层次探讨，随后作者提出了关于该现象的冷思考以及推进中国红茶产业发展的建议。

习近平总书记强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章。英德红茶自1959年试制成功至今经历了由盛转衰再而繁荣的历程。英德争创中国红茶第一品牌，打造区域公用品牌，加强企业自有品牌建设推广，促进英德红茶走向品质化、标准化、高端化，提升产业附加值和农民收入。在品牌赋能下，英德树立茶叶生产、加工、旅游以及茶艺等多元化发展战略，打造独...

本文介绍了云南滇红集团打造中国红茶第一品牌的案例。文章首先介绍了滇红集团的成功法宝，其次阐述了集团的发展目标，最后则指出“老字号”企业的品牌优势。

花茶，又称熏花茶、香花茶、香片，是中国特有的香型茶，属再加工茶之列。花茶是精选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成的再加工茶，是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。