粮食产值是粮食产量的价值计量。农业生产不仅仅是粮食的生产，此外还有经济作物的种植并包括畜牧、渔业、林业等众多其他生产部门，产品种类更是多种多样，单纯的产量计量无法描述其总体规模。描述农业总体规模唯一可行的方法只能是价值计量。粮食的产值可以利用现存的清代粮价资料进行估算。

本文首先对“十二五”期间河南粮食产需平衡进行了分析与预测。本文首先评价了河南粮食生产及需求现状；接着对“十二五”期间河南粮食产需进行了预测；最后对继续保持粮食充足供给出了建议。

河南粮食供给对全国具有举足轻重的影响。随着经济发展进入新常态，农业发展的外部环境、内在条件发生了深刻变化，粮食供需不平衡尤其是供给侧出现的问题加快凸显，推进粮食供给侧结构性改革势在必行。本文首先阐述了河南粮食供给和需求现状及其特点，在此基础上，研究和评估了全省粮食供需状况，并深入分析了粮食供给侧存在的突出问题，最后从保障粮食安全、调整种植结构、加快科技进步、...

本章列举了清代的各省的粮食亩产记录。

当前河南省粮食产能提升面临农业基础设施薄弱，资源环境约束趋紧，劳动力素质结构性下降，粮食生产比较效益低下，农民生产行为短期化等诸多挑战。为此，河南要以新思路规划高标准粮田建设，巩固提升粮食产能，支持培育新型农业经营主体和服务主体，重点发展面向小农户的农业生产性服务业，加快健全主产区利益补偿机制，完善小麦最低收购价政策，调动地方和农民种粮的积极性。

我国是农业大国，粮食补贴政策作为一项重要的惠农政策经历了悠久的发展史。随着改革开放的发展，党和国家领导人依据我国具体国情实施了粮食直补政策，本章将叙述该政策三十多年的发展历程，并以陕西省粮食直补政策实施的详细情况为依据，来探讨我国粮食直补政策的现状。

由后方运粮至前线是北宋西北军队后勤补给的另一重要方式。依靠屯田解决沿边驻军的粮食需求固然经济方便，但屯田本身也存在着诸多弱点，如易受自然灾害和夏军侵扰等因素影响，单纯的屯田生产并不能确保沿边粮食供应万无一失，因此，宋军不得不从战略后方运输粮食以保证沿边地区的后勤需求。可以说，运输是任何战争都必须采用的重要后勤补给措施，在宋夏战争中，粮食运输也始终是宋军后勤补...

如果说农业是国民经济的基础，那么粮食生产则是基础的基础。明后期，劳动力的增殖，田地的垦辟，农业集约化的增强，农业基本生产要素投入的加大，粮食新品种的引进，粮食作物结构和耕作制度的变革，使粮食总产量和单位面积产量空前提高。粮食生产能力的提高为商品性农业、手工业、商业的发展和工商业市镇的兴起提供了前提，并由此引起经济结构和生产方式的历史性变化。