本章讲述日本小岩井农场对乡村旅游的启示。

通过对三家生态农场的案例分析发现，生态农场的农场主参与对生态农场的绩效水平具有积极的影响。其中，内部参与通过促进农场主与生产工人之间的沟通交流对生态农场的绩效水平产生积极影响；外部参与则通过建立起消费者对农场的信任，继而对农场消费者形象产生积极的作用，最终通过提高消费者购买意愿、建立客户忠诚度提升农场绩效。虽然两种参与方式对于农场绩效水平都具有正向促进作用，...

常规现代农业发展带来的各种弊端一方面在现代农业内部通过发展方式调整进行解决，另一方面通过包括食品短链在内的各种新型农业模式探索新的出路。基于问卷调查结果，本文分析了位于北京郊区的41个中小型生态农场的主要特征，包括经营者、土地、资金、雇工、技术、价格与销售等。结果显示，中小型生态农场在社会和生态维度上具有较强可持续性，但在经营层面存在较大经营风险，尤其是财务...

本章以台湾清境农场讲述乡村旅游。

本文介绍了庆阳农场的扶贫背景、农场特色和贫困特征。

本文介绍庆阳农场在产业发展和产业扶贫过程中，运用了一种复合型产业运作方式，即具有“见缝插针”特色的“立体”发展模式，在既定的环境中更多地增加生产、使职工和农户增收。具体做法是在稻田中养鸭的“鸭稻共育”、在果树下种植中草药的“果药套种”，利用育稻大棚空闲期进行木耳种植以及鼓励农闲时间进行多种经营等。

本文介绍了在产业扶贫过程中，庆阳农场发挥农场建制在基础设施方面的优势，采取招商引资—经济合作组织—家庭农场“三位一体”的模式进行规模化生产，多角度互相带动，最大限度地弥补了单一发展的缺陷。

依据黄淮海平原五省375户粮食类家庭农场的调研数据，在可行能力理论框架下，综合测评粮食类家庭农场福利水平。进而，借助内生转换回归模型和多项处理效应模型，分别探讨粮食类家庭农场病虫害防治服务采纳与否、采纳程度与采纳时机的福利效应。研究发现：采纳与未采纳病虫害防治服务的家庭农场福利平均处理效应均显著，且分别为0.033和0.025，病虫害防治服务有助于提升家庭农...