基因即是DNA 片段， 将一个或几个具有特定功能的外源基因(来自于动物、植物、细菌或病毒) 组合到某个生物体DNA 中， 并使该生物表现为组合外源基因决定的特性， 这样的技术就是转基因技术。根据中国《转基因食品卫生管理办法》， 转基因食品是指利用通过基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。

为了配合北京奥运会的举办，北京市专门制定了《奥运食品安全行动计划》，目前北京已初步建立了覆盖食品生产、流通、消费各环节的食品安全监测网络。但奥运会之后北京食品安全还存在不少隐忧，主要包括：北京市食品安全监管体系在奥运会前后的磨合期太短，有可能造成该体系的不稳定；奥运会之后北京市食品安全监管体系的执行力度有可能下降；北京市食品安全监管的成本收益没有明确等问题。...

河南省宏观经济监测系统数据显示，12月河南经济运行指数稳中有升，经济运行小幅趋暖。整体上看，2010年经济运行指数从黄灯区上半区逐步回落到绿灯区的上半区后逐步回稳，全年经济运行呈现前高后低并逐步走向正常态势。随着刺激政策力度减缓，由投资需求拉动的经济扩张暂告一段落。金融危机以来，河南经济运行基本上和我国经济运行保持相同的趋势，经历了从衰退、低谷、扩张到回落趋...