本文首先解析福建红茶打入高端市场的案例，然后分析福建高端茶业迅猛发展的原因，接着对高端茶叶市场在价格价值、炒作和经营成本等三个方面存在的问题进行探讨，最后为维护高端茶叶市场的可持续发展提出建议。

本文首先从“中国茶品牌金芽奖”评选、西湖龙井涨价和“金骏眉”遇冷等四个方面说明2010年中国茶品牌意识的增强，然后对“茶马古道”申遗、安溪自筹资金创办茶学院和重庆举办“茶王节”等2010年茶文化建设进行介绍，最后总结2010年茶文化学术研究的重大成果。

本文是对中国红茶热的探析。文章介绍了“红茶热”的表现形式，对此现象的原因进行深层次探讨，随后作者提出了关于该现象的冷思考以及推进中国红茶产业发展的建议。

本文首先从生产、加工、市场、产品和价格等五个方面介绍中国红茶的产销现状，然后对2011年中国红茶产销情况进行预测，最后展望了中国红茶产业的发展前景。

本文探讨了茶文化对于促进祖国和平统一的意义。文章以动情的文字，阐述了茶系两岸，血浓于水，心向统一，希望能够以茶作为媒介，促进祖国的和平统一。

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶开始创制时称为 “乌茶”。

本章为中国茶叶茶类专题报告.分别介绍了绿茶、红茶和花茶的生产状况、消费状况、市场状况等方面内容，并进行了发展前景预测。

中国茶产业总报告介绍了中国茶叶生产与加工、茶叶的流通和消费环节。中国茶叶生产持续增产增收；茶叶加工技术加快适应市场；茶叶加工和生产方面，新茶园发展积极性高，无公害面积和无性系面积继续增加、 茶叶产品呈现多元化发展趋势、茶叶质量安全水平全面提高、茶叶深加工方兴未艾、茶叶电子商务营销高速发展，引领和带动茶叶生产。